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Speisekarten

Öffnungszeiten:
Donnerstag
Freitag und Samstag
ab 17:00 Uhr

Sonn- und Feiertags
ab 12:00 Uhr

Reservierungen unter:
06322/4783

Spezialitäten vom Saumagen
nach Kallstadter Originalrezeptur über Saumagen
mit Bärlauch- Spargel- und Kastanienfüllung
bis hin zu Wildsaumagen
und Saumagenmaultaschen.

Aber auch leckere Schnitzel-
und Steakgerichte sowie Saisonales
wie Spargel und Gans werden frisch dargeboten.

Bitte beachten Sie unsere Öffnung der Innen- und Außengastronomie

Passend zum Sommer unsere hausgemachten Limonaden und Eistee Sorten

Nachfolgenden finden Sie unsere Empfehlung eine aktuelle Speisenkarte unsere Schnitzelkarte und Spargelkarte


Unsere EmpfehlungenSymbol Neu

Vorspeise
Bärlauchsuppe
4,90 €
Hauptspeise
Hausgemachte Rinderfrikadelle
mit Rotkohl, Kartoffelpüree und Zwiebelsoße
11,20 €
kleine Portion 09,80 €
Dessert
Mandelparfait 4,90 €

Spargel KarteSymbol Neu

gültig ab 07.04.22
Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
14,90 €
paniertem Schweineschnitzel 20,90 €
kleine Portion 18,70 €
gebratenes Lachssteak 21,90 €
Portion Spargel
mit Schinken und Käse überbacken
dazu neue Kartoffeln
19,90 €
Spargel Cordon bleu
gefüllt mit Spargel, Schinken, Käse
dazu Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln
19,90 €

Speisenkarte

Pfälzer Gerichte
Pfälzer Saumagen
zwei Scheiben Saumagen an Weinkraut nach Großmutters Art
und Kartoffelsahnestampf
10,20 €
kleine Portion 7,70 €
Pfälzer Wildsaumagen
zwei Scheiben Wildsaumagen an Apfelrotkohl und Kartoffelsahnestampf
11,10 €
kleine Portion 8,40 €
Bärlauchsaumagen (2 Scheiben)Symbol Neu
an Apfelrotkohl und Kartoffelsahnestampf
11,20 €
kleine Portion 8,50 €
Saumagentrilogie
je eine Scheibe Saumagen Original, Bärlauchsaumagen und Wildsaumagen
an Apfelrotkohl, Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
13,30 €
Pfälzer Bratwürste
zwei grobe Bratwürste an Weinkraut nach Großmutters Art
und Kartoffelsahnestampf
9,80 €
kleine Portion 7,50€
Pfälzer Leberknödel
zwei Leberknödel an Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
9,80 €
kleine Portion 7,50 €
Pfälzer Wildbratwurst (2 Stück)
10,20 €
kleine Portion 7,70 €
Pfälzer Wildleberknödel (2 Stück)
10,20 €
kleine Portion 7,70 €
Schiefer Sack
eine grobe Bratwurst und ein Leberknödel mit Röstzwiebeln
an Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
9,80 €
„Wilder“ Schiefer Sack
eine grobe Wildbratwurst und ein Wildleberknödel mit Röstzwiebeln
an Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
9,80 €
Pfälzer Winzerteller
eine Scheibe Saumagen, ein Leberknödel mit Röstzwiebeln, eine grobe Bratwurst
an Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
13,20 €
Wilderer Teller
eine Scheibe Wildsaumagen, eine Wildbratwurst und ein Wildleberknödel
an Weinkraut nach Großmutters Art und Kartoffelsahnestampf
13,80 €
Herzhaftes
Winzer Steak mit Schmorzwiebeln und Pommes 9,80 €
Hirschburger
Klassisches Weizenbrötchen belegt mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Apfelrotkohl, Hirschpatty, Speck, Käse und Süßer-Senf-Meerrettichsauce dazu Wedges
13,50 €
Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl und Semmelknödel
15,20 €
kleine Portion 12,90 €
VegetarischesSymbol Neu
Ravioli mit Bärlauchpesto, Parmesan und Kirschtomaten 10,20 €
kleine Portion 9,20 €
Schnitzel
„Wiener Art“
mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites
10,70 €
kleine Portion 8,70 €
Mit Rahmsoße
und Pommes frites
11,40 €
kleine Portion 9,40 €
„Ungarische Art “
mit frischen Paprika, Zwiebeln und Pommes frites
12,10 €
kleine Portion 9,90 €
„Jäger Art“
mit frischen Pilzen und Pommes frites
12,10 €
kleine Portion 9,90 €
„Cordon bleu“
mit Gouda und Saftschinken gefüllt und Pommes frites
13,20 €
Beilagen
Portion Pommes frites 3,40 €
Portion Bratkartoffeln 3,70 €
Beilagensalat 3,70 €
Bratensoße 1,80 €
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